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Pain doré Fixate avec compote de fraises

Tu auras besoin de :

  • 1/2 tasse lait d’amande non-sucré
  • 4 gros oeufs
  • 2 c. à table sirop d’érable pur
  • 1/2 c. à thé cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé sel de mer (ou sel Himalayen)
  • 8 tranches pain grains entiers germés faible en sodium
  • 1 tasse compote de fraises

Préparation

  1. Combiner le lait d’amande, les oeufs, sirop d’érable, cannelle, et le sel dans un bol moyen; fouetter jusqu’à consistance lisse. Transférer le mélange dans un plat peu profond.
  2. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange de lait d’amande, pendant 10 secondes pour chaque côté. Placer sur une grille pour laisser le pain absorber le mélange tout en laissant s’égoutter l’excédent.
  3. Chauffer une poêle en fonte (ou anti-adhésive) à feu moyen.
  4. Enduire légèrement la poêle avec un spray de cuisson anti-adhésif; cuire deux tranches de pain pendant for 2-3 minutes par côté, ou jusqu’à ce que doré.
  5. Répéter, en enduisant légèrement de spray de cuisson et en ajoutant 2 tranches de pain pour chaque batch.
  6. Garnir le pain doré de 1/4 tasse de compote de fraises (équivalent à 2 c. à table  par toast) et régale-toi!

INFO NUTRITIONNELLE

Portions: 4 (2 tranches + 1/4 tasse compote de fraises)
Calories: 344
Gras total: 9 g
Gras saturé: 4 g
Cholestérol: 186 mg
Sodium: 417 mg
Glucides: 54 g
Fibre: 8 g
Sucre: 19 g
Protéines: 15 g

ÉQUIVALENCE CONTAINER

Mauve: 1/2
Jaune: 2-1/2
Rouge: 1/2
Cuiller: 1/2

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